Bộ môn Dinh dưỡng và An toàn thực phẩm
ThS. Nghiêm Nguyệt Thu
Giảng viên Kiêm nhiệm / Thỉnh giảng • ✉️ nghiem.nguyetthu@gmail.com
🎯 Hướng nghiên cứu chính
Nghiên cứu chuyên sâu về Dinh dưỡng Lâm sàng, Tiết chế & An toàn Thực phẩm; Dịch tễ học thực địa, Y học chứng cứ và ứng dụng các phương pháp phân tích định lượng trong đào tạo & chăm sóc sức khỏe cộng đồng tại Bộ môn Dinh dưỡng và An toàn thực phẩm.
📋 Giới thiệu học thuật
ThS. Nghiêm Nguyệt Thu là Giảng viên Kiêm nhiệm / Thỉnh giảng công tác tại Bộ môn Dinh dưỡng và An toàn thực phẩm, Viện Đào tạo Y học dự phòng và Y tế công cộng — Trường Đại học Y Hà Nội.
- Trình độ đào tạo & Chuyên môn: Thạc sĩ (Chuyên môn Y tế công cộng & Quản lý (Thạc sĩ)).
- Lĩnh vực nghiên cứu & Giảng dạy trọng tâm: Dinh dưỡng Lâm sàng, Tiết chế & An toàn Thực phẩm.
- Thành tích Nghiên cứu Khoa học lũy kế: Đã công bố 2 bài báo / công trình khoa học và tham gia / chủ nhiệm 0 đề tài NCKH các cấp.
📖 Công bố Khoa học & Giáo trình Tiêu biểu (2)
-
1. Tình trạng dinh dưỡng và một số yếu tố liên quan của người bệnh thận mạn lọc máu chu kỳ tại bệnh viện đa khoa tỉnh Thanh HóaLê Thị Nhung, Nghiêm Nguyệt Thu, Nguyễn Quang DũngTạp chí Y học Việt Nam (2024)
-
2. THỰC TRẠNG NUÔI DƯỠNG NGƯỜI BỆNH XƠ GAN TẠI TRUNG TÂM TIÊU HOÁ-GAN MẬT BỆNH VIỆN BẠCH MAI NĂM 2023 – 2024Cấn Thị Thu Hằng, Phạm Văn Phú, Nghiêm Nguyệt Thu, Nguyễn Công Long, Nguyễn Thị Thế Thanh, Nguyễn Thị Thu Liễu, Hoàng Thị Thơm, Nguyễn Văn HiếuTạp chí Dinh dưỡng và Thực phẩm (2024)