Bộ môn Dinh dưỡng và An toàn thực phẩm
ThS. Huỳnh Nam Phương
Giảng viên Kiêm nhiệm / Thỉnh giảng
🎯 Hướng nghiên cứu chính
Nghiên cứu chuyên sâu về Dinh dưỡng Lâm sàng, Tiết chế & An toàn Thực phẩm; Dịch tễ học thực địa, Y học chứng cứ và ứng dụng các phương pháp phân tích định lượng trong đào tạo & chăm sóc sức khỏe cộng đồng tại Bộ môn Dinh dưỡng và An toàn thực phẩm.
📋 Giới thiệu học thuật
ThS. Huỳnh Nam Phương là Giảng viên Kiêm nhiệm / Thỉnh giảng công tác tại Bộ môn Dinh dưỡng và An toàn thực phẩm, Viện Đào tạo Y học dự phòng và Y tế công cộng — Trường Đại học Y Hà Nội.
- Trình độ đào tạo & Chuyên môn: Thạc sĩ (Chuyên môn Y tế công cộng & Quản lý (Thạc sĩ)).
- Lĩnh vực nghiên cứu & Giảng dạy trọng tâm: Dinh dưỡng Lâm sàng, Tiết chế & An toàn Thực phẩm.
- Thành tích Nghiên cứu Khoa học lũy kế: Đã công bố 3 bài báo / công trình khoa học và tham gia / chủ nhiệm 0 đề tài NCKH các cấp.
📖 Công bố Khoa học & Giáo trình Tiêu biểu (3)
-
1. THỰC HÀNH NUÔI DƯỠNG TRẺ NHỎ Ở TRẺ 0-23 THÁNG TUỔI VÀ MỘT SỐ YẾU TỐ LIÊN QUAN TẠI TỈNH SƠN LA NĂM 2025Nguyễn Viết Luân, Trần Thành Đô, Lê Danh Tuyên, Vũ Văn Tán, Lê Thị Hương, Huỳnh Nam PhươngTạp chí Dinh dưỡng và Thực phẩm (2026)
-
2. TÌNH TRẠNG DINH DƯỠNG VÀ MỘT SỐ YẾU TỐ LIÊN QUAN CỦA TRẺ EM DÂN TỘC H’MÔNG DƯỚI 5 TUỔI TẠI MỘT SỐ XÃ HUYỆN MÙ CANG CHẢI, YÊN BÁI NĂM 2021-2022Hà Thanh Minh, Trần Thơ Nhị, Huỳnh Nam PhươngTạp chí Y học Việt Nam (2022)
-
3. Kết quả áp dụng mô hình sản xuất và tiếp thị thức ăn bổ sung đối với tình trạng dinh dưỡng ở trẻ dưới 24 tháng tuổi tại 3 tỉnh Lai Châu, Hà Giang, Lào CaiLê Thế Trung, Phạm Văn Phú, Nguyễn Đỗ Huy, Huỳnh Nam PhươngTạp chí Dinh dưỡng và Thực phẩm (2022)