PGS.TS. Trịnh Bảo Ngọc

🎯 Hướng nghiên cứu chính

Nghiên cứu chuyên sâu về Dinh dưỡng Lâm sàng, Tiết chế & An toàn Thực phẩm; Dịch tễ học thực địa, Y học chứng cứ và ứng dụng các phương pháp phân tích định lượng trong đào tạo & chăm sóc sức khỏe cộng đồng tại Bộ môn Dinh dưỡng và An toàn thực phẩm.

📋 Giới thiệu học thuật

📖 Công bố Khoa học & Giáo trình Tiêu biểu (16)

• 1. TÌNH TRẠNG DINH DƯỠNG VÀ HÀNH VI ĂN UỐNG Ở TRẺ RỐI LOẠN PHỔ TỰ KỈ TẠI TỈNH NGHỆ AN NĂM 2024: NUTRITIONAL STATUS AND EATING BEHAVIORS IN CHILDREN WITH AUTISM SPECTRUM DISORDER IN NGHE AN PROVINCE IN 2024"
  Phan Thị Diệu Ngọc, Đỗ Thị Thanh Toàn, Trịnh Bảo Ngọc, Hồ Thị Hoa
  Tạp chí Nghiên cứu Y học (2025)
• 2. Thực trạng thừa cân, béo phì và một số yếu tố liên quan ở người trưởng thành tại 3 quận huyện nội và ngoại thành Hà Nội năm 2021
  Đỗ Hải Anh, Trịnh Bảo Ngọc, Nguyễn Quang Dũng
  Tạp chí Dinh dưỡng và Thực phẩm (2023)
• 3. Tình trạng dinh dưỡng và một số yếu tố liên quan của phụ nữ tuổi sinh đẻ ở vùng trung du và miền núi phía Bắc năm 2019
  Nguyễn Thị Thu Liễu, Trịnh Bảo Ngọc
  Tạp chí Phụ sản (2022)
• 4. Kiến thức, thực hành về vệ sinh an toàn thực phẩm của người chế biến thực phẩm tại bếp ăn tập thể một số bệnh viện tại Hà Nội năm 2020
  Trịnh Bảo Ngọc, Nguyễn Thị Thu Hà, Trần Ngọc Tụ
  Tạp chí Y học Việt Nam (2021)
• 5. Thừa cân, béo phì và kiến thức về thừa cân, béo phì của học sinh lớp 4, 5 tại hai trường tiểu học, thành phố Bắc Giang năm 2020năm 2020
  Trịnh Bảo Ngọc, Nguyễn Xuân Phương - Tác giả chịu trách nhiệm
  Tạp chí Y học lâm sàng bệnh viện Bạch Mai (2021)
• 6. Tình trạng thiếu vi chất dinh dưỡng của nữ công nhân từ 18 - 35 tuổi tại một Công ty ở miền Bắc Việt Nam năm 2020
  Nguyễn Thùy Linh, Phạm Thị Tuyết Chinh, Nguyễn Thị Minh Tâm, Hoàng Hải My, Nguyễn Thúy Nam, Tạ Thanh Nga
  Tạp chí Nghiên cứu Y học (2021)
• 7. Thừa cân, béo phì và thói quen ăn uống của học sinh lớp 4, 5 tại hai trường tiểu học, thành phố Bắc giang năm 2020
  Trịnh Bảo Ngọc, Nguyễn Xuân Phương, Tác giả đứng đầu
  Tạp chí Nghiên cứu Y học (2021)
• 8. MỘT SỐ YẾU TỐ LIÊN QUAN TỚI TÌNH TRẠNG DINH DƯỠNG CỦA TRẺ DƯỚI 24 THÁNG TUỔI ĐẾN KHÁM TẠI TRUNG TÂM KIỂM SOÁT BỆNH TẬT TỈNH BẮC GIANG 2020
  Trịnh Bảo Ngọc, Nguyễn Thị Như Quỳnh, Nguyễn Thị Thu Liễu
  Tạp chí Nghiên cứu Y học (2021)
• 9. THỰC TRẠNG NUÔI DƯỠNG BỆNH NHÂN SAU PHẪU THUẬT ĐƯỜNG TIÊU HÓA TẠI KHOA NGOẠI BỆNH VIỆN E NĂM 2020
  Nguyễn Thị Thu Liễu, Trịnh Bảo Ngọc
  Tạp chí Nghiên cứu Y học (2021)
• 10. ĐIỀU KIỆN VỆ SINH AN TOÀN THỰC PHẨM CỦA CÁC CỬA HÀNG ĂN TẠI XÃ NINH HẢI, HUYỆN HOA LƯ, TỈNH NINH BÌNH NĂM 2019
  Trịnh Bảo Ngọc, Phạm Thị Công Thẩm², Nguyễn Thị Thu Liễu
  Tạp chí Nghiên cứu Y học (2020)
• 11. Thực trạng vệ sinh an toàn thực phẩm tại các bếp ăn trường mầm non huyện Nam Sách, Hải Dương năm 2019.
  Phạm Thị Công Thẩm, Trịnh Bảo Ngọc
  Tạp chí Dinh dưỡng và Thực phẩm (2020)
• 12. Thực trạng kiến thức, thực hành về vệ sinh an toàn thực phẩm của người chế biến trong các cửa hàng ăn tại xã Ninh Hải, huyện Hoa Lư tỉnh Ninh Bình năm 2019.
  Phạm Thị Công Thẩm, Trịnh Bảo Ngọc
  Tạp chí Dinh dưỡng và Thực phẩm (2020)
• 13. KIẾN THỨC, THỰC HÀNH VỀ VỆ SINH AN TOÀN THỰC PHẨM CỦA NGƯỜI CHẾ BIẾN THỰC PHẨM TẠI BẾP ĂN TRƯỜNG MẦM NON HUYỆN NAM SÁCH, HẢI DƯƠNG NĂM 2019
  Nguyễn Thị Thu Liễu, Trịnh Bảo Ngọc
  Tạp chí Nghiên cứu Y học (2020)
• 14. Thực trạng điều kiện an toàn vệ sinh thực phẩm tại bếp ăn tập thể của một số trường tiểu học thành phố Hà Nội năm 2018
  Trịnh Bảo Ngọc
  Tạp chí Nghiên cứu Y học (2019)
• 15. Kiến thức, thực hành về vệ sinh an toàn thực phẩm của người sản xuất nước uống đóng chai tại Hà Nội năm 2016 và một số yếu tố liên quan
  Nguyễn Thị Thu Liễu, Đỗ Nam Khánh, Trịnh Bảo Ngọc
  Tạp chí Nghiên cứu Y học (2019)
• 16. Khẩu phần 24h và kiến thức, thái độ về dinh dưỡng của phụ nữ có thu nhập thấp tại quận Đống Đa, Hà Nội, năm 2018
  Trịnh Bảo Ngọc, Dương Thị Thu Hiền, Nguyễn Thị Thu Liễu, Lê Thị Hương
  TCNCYH (2019)

🔬 Đề tài & Dự án Nghiên cứu (4)

• 1. Thực trạng an toàn vệ sinh thực phẩm tại các bếp ăn trường mầm non huyện Nam Sách, Hải Dương năm 2019
• 2. Tình trạng dinh dưỡng và một số yếu tố liên quan ở học sinh 11-14 tuổi tại 2 trường THCS thuộc 2 quận nội thành Hà Nội năm 2021-2022.
• 3. Thực trạng an toàn vệ sinh thực phẩm tại bếp ăn tập thể của một số bệnh viện tại Hà Nội năm 2020-2021
• 4. THỰC TRẠNG VỆ SINH AN TOÀN THỰC PHẨM TẠI BẾP ĂN TẬP THỂ CÁC TRƯỜNG MẦM NON HUYỆN NAM SÁCH, HẢI DƯƠNG NĂM 2019