Bộ môn Dinh dưỡng và An toàn thực phẩm
PGS.TS. Nguyễn Thùy Linh
Điều dưỡng • Giảng viên cao cấp • ✉️ linhngthuy@hmu.edu.vn
🎯 Hướng nghiên cứu chính
Nghiên cứu chuyên sâu về Dinh dưỡng Lâm sàng, Tiết chế & An toàn Thực phẩm; Dịch tễ học thực địa, Y học chứng cứ và ứng dụng các phương pháp phân tích định lượng trong đào tạo & chăm sóc sức khỏe cộng đồng tại Bộ môn Dinh dưỡng và An toàn thực phẩm.
📋 Giới thiệu học thuật
pGS.TS. Nguyễn Thùy Linh là Giảng viên cao cấp công tác tại Bộ môn Dinh dưỡng và An toàn thực phẩm, Viện Đào tạo Y học dự phòng và Y tế công cộng — Trường Đại học Y Hà Nội.
- Trình độ đào tạo & Chuyên môn: Tiến sĩ (Bác sĩ).
- Lĩnh vực nghiên cứu & Giảng dạy trọng tâm: Dinh dưỡng Lâm sàng, Tiết chế & An toàn Thực phẩm.
- Thành tích Nghiên cứu Khoa học lũy kế: Đã công bố 134 bài báo / công trình khoa học và tham gia / chủ nhiệm 32 đề tài NCKH các cấp.
📖 Công bố Khoa học & Giáo trình Tiêu biểu (35)
-
1. Mô tả thành phần cơ thể bằng phương pháp điện trở kháng sinh học ở người bệnh ICU nuôi dưỡng qua ống thông tại Bệnh viện Đại học Y Hà Nội năm 2025Nguyễn Thùy Linh, Tạ Thanh Nga, Phạm Thị Tuyết Chinh, Nguyễn Thị Minh TâmTạp chí Nghiên cứu Y học (2026)
-
2. TÌNH TRẠNG DINH DƯỠNG VÀ MỘT SỐ YẾU TỐ LIÊN QUAN Ở NGƯỜI BỆNH ĐÁI THÁO ĐƯỜNG TÝP 2 ĐIỀU TRỊ NỘI TRÚ TẠI BỆNH VIỆN ĐẠI HỌC Y HÀ NỘI NĂM 2025‒2026Lê Thị Thúy Hằng, Nguyễn Thùy Linh, Nguyễn Thị Thanh Hương, Đỗ Thùy DươngTạp chí Dinh dưỡng và Thực phẩm (2026)
-
3. Thực trạng nuôi dưỡng người bệnh sau phẫu thuật đường tiêu hoá tại Bệnh viện Đại học Y Hà Nội năm 2024 - 2025Công Thị Ngọc Ánh, Trần Ngọc Dũng, Nguyễn Võ Nhị Hà, Phạm Thị Tuyết Chinh, Nguyễn Thùy LinhTạp chí Nghiên cứu Y học (2026) • DOI: 10.52852/tcncyh.v198i1.4376
-
4. Prevalence of sarcopenia, sarcopenia obesity and their association with nutritional status among elderly residents in a Hanoi aged care center, Vietnam Q3Nguyễn Thùy Linh, Tuan Minh Tran, Thi Quynh Trang Tran, Thanh Nga Ta, Thi Phuong DuongClinical Nutrition Open Science (2026) • DOI: 10.1016/j.nutos.2025.12.010
-
5. Đánh giá sự phù hợp giữa các phương pháp xác định tình trạng mất nước ở người bệnh cao tuổi nội trú tại bệnh việnNguyễn Thùy Linh, Trần Phương Thảo, Nguyễn Thị DịuTạp chí Nghiên cứu Y học (2026) • DOI: 10.52852/tcncyh.v203i6.5168
-
6. Vị giác của người cao tuổi tại Trung tâm Chăm sóc Người cao tuổi Tuyết Thái thuộc xã Đông Anh, Hà Nội năm 2023 và một số yếu tố liên quanNguyễn Thị Thanh Mai, Nguyễn Thùy Linh, Anh Hoàng Khắc Tuấn, Đinh Thị Kim Anh, Nguyễn Ngọc DuyTạp chí Khoa học Nghiên cứu Sức khỏe và Phát triển (Journal of Health and Development Studies) (2026) • DOI: 10.38148/jhds.1004skpt26_060_v
-
7. Effectiveness of nutrition interventions for children aged 36–59 months in a suburban preschool in Hanoi, Vietnam Q3Nguyễn Thùy Linh, Thanh Nga Ta, Thuy Trang Nguyen, Thi Tuyet Chinh Pham, Thi Thanh Mai Nguyen, Thi Minh Phuong Pham, Thi Kim Anh Dinh, Khac Tuan Anh HoangDiscover Public Health (2026) • DOI: 10.1186/s12982-026-02238-w
-
8. Applying gastric residual volume as one of the indicators for enteral feeding intolerance: A scoping review Q1Duc T. Nguyen, An T. Bui, Anh K. Dang, Trang Q. T. Tran, Nguyễn Quang Dũng, Nguyễn Thùy Linh, Thuc M. T. Luu, Lê Thị Hương, Đặng Kim AnhJournal of the Intensive Care Society (2026) • DOI: 10.1177/17511437261447665
-
9. Fiber-rich snacks improved constipation in Vietnamese elderly Q3Yen Hoang Thi Hai, Nguyễn Thùy Linh, An Thanh Truong, Ryosuke Matsuoka, Phu Nguyen Dinh, Linh Hoang Khanh, Van Anh Nguyen Thi, Cuong Doan Huy, Shigeru YamamotoAsia Pacific Journal of Clinical Nutrition (2026) • DOI: 10.6133/apjcn.202608_35(4).0009
-
10. The Association Between Nutritional Status and Clinical Outcomes of COVID‐19 Patients in Intensive Care Unit in Vietnam: A Retrospective Study Q2Hoai Thu Thi Nguyen, Yen Ngoc Ma, Nguyễn Thùy Linh, Ngoc Lan Thi Nguyen, Thuy Thi Le, Lan Thi Phuong Dam, Tuan Duc NguyenHealth Science Reports (2026) • DOI: 10.1002/hsr2.71852
-
11. TƯ VẤN BỔ SUNG NƯỚC UỐNG THEO NHU CẦU KHUYẾN NGHỊ: NGHIÊN CỨU TRÊN 35 TÌNH NGUYỆN VIÊN NGƯỜI TRƯỞNG THÀNHNguyễn Thùy Linh, Phạm Thị Tuyết Chinh, Hoàng Thị Hòa, Đinh Yến Ngọc, Nguyễn Võ Nhị HàTạp chí Y học Cộng đồng (2026) • DOI: 10.52163/yhc.v67icd2.4457
-
12. TÌNH TRẠNG DINH DƯỠNG CỦA NGƯỜI BỆNH VIÊM RUỘT MẠN TÍNH TẠI BỆNH VIỆN ĐẠI HỌC Y HÀ NỘI NĂM 2024 - 2025 VÀ MỘT SỐ YẾU TỐ LIÊN QUANLương Thị Huế, Nguyễn Thùy Linh, Nguyễn Thị ChiTạp chí Y học Cộng đồng (2026) • DOI: 10.52163/yhc.v67icd2.4451
-
13. TÌNH TRẠNG DINH DƯỠNG CỦA NGƯỜI BỆNH PHẪU THUẬT ĐƯỜNG TIÊU HÓA TẠI BỆNH VIỆN ĐẠI HỌC Y HÀ NỘI NĂM 2024 - 2025Nguyễn Thùy Linh, Công Thị Ngọc Ánh, Nguyễn Thị Minh Tâm, Trần Ngọc DũngTạp chí Nghiên cứu Y học (2025)
-
14. "A Cross-Sectional Study of Factors Associated With Hospital Meal Choice in Medical Facilities in Hanoi, Vietnam " Q2Reimi Shono, Shinji Nakahara, Kenji Toyama, Ikuko Gomi, Nguyễn Thùy Linh, Huong Lan T Nguyen, Fumiya Miyoshi, Aya Kuchiba, Haruhiko Inada, Lê Thị Hương, Teiji Nakamura, Nguyễn Thị Hương LanCureus (Cureus Journal of Medical Science) (2025) • DOI: 10.7759/cureus.84462
-
15. Determinants of clinical nutrition knowledge, attitudes, and practices of the nutrition workforce in Vietnam’s public hospitals Q2Yen Ngoc Ma, Nguyễn Thùy Linh, Son Thanh Ha, Hirotsugu AigaHuman Resources for Health (2025) • DOI: 10.1186/s12960-025-01014-2
-
16. Comparison of Effectiveness Between Protein and BCAA in Late Evening Snack on Vietnamese Liver Cirrhotic Outpatients: a Randomized Clinical Trial Q2Trang Thu Nguyen, Nguyễn Thùy Linh, Shigeru Yamamoto, Thu Minh Thi Nguyen, Nguyễn Thị Mai Hương, Tra Cam Thi BuiJournal Of Gastrointestinal And Liver Diseases (2025) • DOI: 10.15403/jgld-5926
-
17. Chyme reinfusion in children undergoing temporary gastrostomy with a double enterostomy: A case report Q3Hong Nguyen, Nga Dang, Du Le, Anh Trinh, Dat Tran, An Nguyen, Ha Vu, Linh Nguyen, Nguyễn Thùy LinhWorld Academy of Sciences Journal (2025) • DOI: 10.3892/wasj.2025.359
-
18. Tình trạng dinh dưỡng và sàng lọc nguy cơ thiếu máu ở trẻ 35-59 tháng tuổi tại một trường mầm non thuộc huyện Đông Anh, Hà NộiNguyễn Thùy Linh, Nguyễn Thùy Trang, Trần Thế Anh, Bùi Thị Trà Vi, Tạ Thanh NgaTạp chí Y học Dự phòng (2025)
-
19. TÌNH TRẠNG DINH DƯỠNG CỦA TRẺ TỪ 36-59 THÁNG TUỔI TẠI MỘT TRƯỜNG MẦM NON NGOẠI THÀNH HÀ NỘI NĂM 2024Nguyễn Thùy LinhTạp chí Nghiên cứu Y học (2025)
-
20. TRIỆU CHỨNG TIÊU HOÁ VÀ ĐẶC ĐIỂM DINH DƯỠNG CỦA NGƯỜI CAO TUỔI ĐIỀU TRỊ TẠI BỆNH VIỆN ĐẠI HỌC Y HÀ NỘI NĂM 2023-2024Nguyễn Thùy LinhTạp chí Y học Việt Nam (2025)
-
21. ĐẶC ĐIỂM THIẾU NƯỚC Ở NGƯỜI TRƯỞNG THÀNH DỰA TRÊN ĐÁNH GIÁ THỰC THỂ VÀ CẬN LÂM SÀNGNguyễn Thùy Linh, Nguyễn Lương Thục Anh, Nguyễn Thùy Linh, Tạ Thanh Nga, Đinh Yến Ngọc, Phạm Thị Tuyết ChinhTạp chí Y học Việt Nam (2025) • DOI: 10.31276/vjst.65(7).08-11
-
22. Tình trạng Sarcopenia và một số yếu tố liên quan ở người bệnh điều trị nội khoa tại Bệnh viện Đại học Y Hà Nội năm 2025Bùi Thị Trà Vi, Nguyễn Thùy Linh, Đinh Yến Ngọc, Tạ Thanh Nga, Nguyễn Hà Phương VyTạp chí Y học Việt Nam (2025)
-
23. Tài liệu dạy-học Dinh dưỡng lâm sàng cơ bảnNguyễn Thùy LinhNhà xuất bản Y học (2025)
-
24. Quy trình chăm sóc dinh dưỡng cho người bệnh ung thưNguyễn Thùy Linh, Nguyễn Thị Hương Lan, Bùi Thị Trà Vi, Nguyễn Thị Ngọc Lan, Nguyễn Thị Thanh HoàNhà xuất bản Y học (2025)
-
25. Khen thưởng Báo cáo viên đạt giải Khuyến khích tại Hội nghị Khoa học Công nghệ tuổi trẻ Trường Đại học Y Hà Nội năm 2024Nguyễn Thùy Linh(2024)
-
26. Khen thưởng Báo cáo viên đạt giải Nhì tại Hội nghị Khoa học Công nghệ tuổi trẻ Trường Đại học Y Hà Nội năm 2024Nguyễn Thùy Linh(2024)
-
27. Khen thưởng Báo cáo viên đạt giải Nhất tại Hội nghị Khoa học Công nghệ tuổi trẻ Trường Đại học Y Hà Nội năm 2024Nguyễn Thùy Linh(2024)
-
28. Khen thưởng cho tập thể và cá nhân có thành tích xuất sắc thực hiện nhiệm vụ, kế hoạch công tác năm học 2022-2023Nguyễn Thùy Linh(2024)
-
29. Khen thưởng cho sự đóng góp tích cực trong các Hội nghị Khoa học Tiếng Anh cho sinh viên Trường Đại học Y Hà Nội giai đoạn 2014-2024Nguyễn Thùy Linh(2024)
-
30. Khen thưởng sinh viên và nhóm nghiên cứu đạt giải Nhất tại " Hội nghị Khoa học tiếng Anh lần thứ X cho sinh viên Trường Đại học Y Hà Nội".Nguyễn Thùy Linh(2024)
-
31. Khen thưởng sinh viên và nhóm nghiên cứu đạt giải Nhì tại "Hội nghị Khoa học tiếng Anh lần thứ X cho sinh viên Trường Đại học Y Hà Nội"Nguyễn Thùy Linh(2024)
-
32. Enhancing Nutritonal Status and Addressing Micronutrient Deficiencies: Evaluating the Impact of Workplace Nutrition Program on Female Workers in Vietnam Q2Nguyễn Thùy Linh, Đỗ Nam Khánh, Dương Thị Phượng, Phạm Thị Tuyết Chinh, Yoshinori KOMATSUJournal of Nutritional Science and Vitaminology (2024) • DOI: 10.3177/jnsv.70.131
-
33. Suicide risk among young people who use drugs in Hanoi, Vietnam: Prevalence and related factors Q2Pham T Luan, Quang L Pham, Doan D Tan, Nguyễn Thùy Linh, Nguyen T Long, Khuat TH Oanh, Laurent Michel, Nguyen Van Tuan, Phạm Quang LộcJournal of Paediatrics and Child Health (2024) • DOI: 10.1111/jpc.16648
-
34. Nutritional status and activities of daily living of vietnamese older adultsNguyễn Thùy Linh, Nguyễn Thị Ngọc Lan, Tạ Thanh Nga, Trần Phương Thảo, Đàm Thị Phương LanTạp chí Nghiên cứu Y học (2024)
-
35. Tình trạng dinh dưỡng và một số yếu tố liên quan của người cao tuổi điều trị tại Bệnh viện Đại học Y Hà NộiNguyễn Thùy Linh, Phạm Thị Tuyết Chinh, Bùi Thị Cẩm Trà, Vũ Ngọc Hà, Nguyễn Thuý NamTạp chí Nghiên cứu Y học (2024)
🔬 Đề tài & Dự án Nghiên cứu (31)
- 1. Tình trạng dinh dưỡng, suy mòn cơ và một số yếu tố liên quan ở người bệnh ung thư điều trị hoá chất tại Bệnh viện Đại học Y Hà Nội năm 2023 – 2024
- 2. Tình trạng dinh dưỡng của trẻ dưới 5 tuổi điều trị nội trú tại Bệnh viện Nhi Trung ương và một số yếu tố liên quan năm 2023-2024
- 3. Tình trạng dinh dưỡng và khả năng dung nạp thực phẩm của người cao tuổi tại trung tâm điều dưỡng người cao tuổi thuộc huyện Đông Anh – Hà Nội
- 4. Đánh giá ảnh hưởng của bữa ăn phụ tối lên tình trạng dinh dưỡng và chất lượng cuộc sống của bệnh nhân xơ gan điều trị ngoại trú tại Hà Nội, 2023
- 5. Tình trạng dinh dưỡng và một số triệu chứng tiêu hoá của người cao tuổi nhập viện tại Bệnh viện Đại học Y Hà Nội
- 6. Thực trạng thiếu máu của phụ nữ mang thai đến khám tại Bệnh viện Phụ sản trung ương và một số yếu tố liên quan năm 2023
- 7. Tình trạng dinh dưỡng và nguy cơ hội chứng Refeeding ở người bệnh COVID-19 tại Bệnh viện Điều trị người bệnh COVID-19 năm 2021 - 2022
- 8. Đánh giá hiệu quả sử dụng dung dịch Maltodextrim 12,5% trước phẫu thuật nội soi túi mật 2- 4 giờ
- 9. Tình trạng dinh dưỡng và một số yếu tố liên quan đến người ăn chay tại một số vùng nội ngoại thành Hà Nội
- 10. Thực trạng thiếu máu và thiếu vi chất dinh dưỡng của phụ nữ độ tuổi lao động tại một công ty ở miền Bắc Việt Nam
- 11. Hiệu quả can thiệp dinh dưỡng cho nữ công nhân từ 18- 55 tuổi tại công ty bánh kẹo Tràng An và công ty Vian năm 2019
- 12. Thực trạng thừa cân béo phì và một số yếu tố liên quan ở trẻ mầm non Hà Nội năm 2019
- 13. Hiệu quả can thiệp dinh dưỡng trên bệnh nhân ung thư điều trị bằng hoá chất
- 14. So sánh giá trị của một số phương pháp đánh giá tình trạng dinh dưỡng
- 15. Tình trạng dinh dưỡng và rối loạn nuốt ở bệnh nhân đột quỵ cao tuổi tại Bệnh viện Hữu Nghị và Bệnh viện Đại học Y Hà Nội năm 2018