Dr. Đặng Kim Anh

Acting Head nghiên cứu khoa học • Lecturer • ✉️ dangkimanh@hmu.edu.vn

🆔 ORCID: 0000-0002-1294-1546 📚 Scientific Publications: 57 🔬 Research Grants / Projects: 20

🎯 Research Interests

Nghiên cứu chuyên sâu về Dinh dưỡng Lâm sàng, Tiết chế & An toàn Thực phẩm; Dịch tễ học thực địa, Y học chứng cứ và ứng dụng các phương pháp phân tích định lượng trong đào tạo & chăm sóc sức khỏe cộng đồng tại Bộ môn Dinh dưỡng và An toàn thực phẩm.

📋 Academic Biography

TS. Đặng Kim Anh là Giảng viên công tác tại Bộ môn Dinh dưỡng và An toàn thực phẩm, Viện Đào tạo Y học dự phòng và Y tế công cộng — Trường Đại học Y Hà Nội.

Trình độ đào tạo & Chuyên môn: Tiến sĩ (Bác sĩ Y học dự phòng / Y tế công cộng (Tiến sĩ)).
Lĩnh vực nghiên cứu & Giảng dạy trọng tâm: Dinh dưỡng Lâm sàng, Tiết chế & An toàn Thực phẩm.
Thành tích Nghiên cứu Khoa học lũy kế: Đã công bố 57 bài báo / công trình khoa học và tham gia / chủ nhiệm 21 đề tài NCKH các cấp.

📖 Selected Publications & Textbooks (35)

1. Dinh dưỡng

Đặng Kim Anh

The European Society for Clinical Nutrition and Metabolism (ESPEN) 2026 (2026)
2. Evaluating the Impact of Social and Environmental Factors on the Use of HHH Medications Using Wastewater-Based Epidemiology in 30 Cities in China Q1

Ruyue Zhang, Lingrong Zhang, Peng Du, Qiuda Zheng, Đặng Kim Anh, Yuyao Zhang, Ke Ma, Ziqi Fang, Xiqing Li, Phong K. Thai

Water (2026) • DOI: 10.3390/w18101175
3. TỔNG QUAN PHẠM VI VỀ THỰC TRẠNG THỪA CÂN BÉO PHÌ VÀ CÁC YẾU TỐ LIÊN QUAN ĐẾN DINH DƯỠNG CỦA HỌC SINH TẠI VIỆT NAM

Nguyễn Thị Thu Hà, Nguyễn Thành Huy, Đặng Kim Anh

Y học dự phòng (2026) • DOI: 10.51403/0868-2836/2026/3283
4. Kiến thức, thực hành về tiêu thụ thực phẩm siêu chế biến của sinh viên năm hai và năm ba Trường Đại học Y Hà Nội năm học 2025-2026 và một số yếu tố liên quan

Nguyễn Thị Hằng, Đặng Kim Anh, Đặng Hải Quỳnh Mai, Vũ Thanh Hoa, Phạm Hoàng Tuấn, Lực Hiền Anh, Nguyễn Thị Ngọc Giang, Bùi Quang Công, Đinh Khắc Vương, Lê Xuân Hưng

Tạp chí Y tế học cộng đồng (2026) • DOI: 10.52163/yhc.v67i3.4659
5. Kiến thức, thái độ, thực hành về tiêu thụ thực phẩm chức năng của sinh viên trường Đại Học Y Hà Nội năm 2026 và một số yếu tố liên quan

Đặng Hải Quỳnh Mai, Nguyễn Thị Thu Hà, Phùng Thị Trang, Đặng Kim Anh

Y học dự phòng (2026) • DOI: 10.51403/0868-2836/2026/3284
6. Applying gastric residual volume as one of the indicators for enteral feeding intolerance: A scoping review Q1

Duc T. Nguyen, An T. Bui, Anh K. Dang, Trang Q. T. Tran, Nguyễn Quang Dũng, Nguyễn Thùy Linh, Thuc M. T. Luu, Lê Thị Hương, Đặng Kim Anh

Journal of the Intensive Care Society (2026) • DOI: 10.1177/17511437261447665
7. Effectiveness of individualized nutritional support in improving clinical symptoms of patients with acute exacerbations of chronic obstructive pulmonary disease: a pre-post intervention study Q2

Nguyễn Quang Dũng, Tran Huyen Thu Thi, Vu Nghia Trung, Pham Trang Thi, Ha Thuy Thu, Pham Ngoc Mai Thi, Chu Dang Hai, Dao Trang Thu, Bui Hoa Quynh, Vu Thanh Van, Khong Tam Thanh Thi, Đặng Kim Anh, Lê Thị Hương, Dinh Luong Van

Journal of Thoracic Disease (2025) • DOI: 10.21037/jtd-2025-1261
8. An upward trend of dyslipidemia among adult population in Vietnam: Evidence from a systematic review and meta-analysis Q2

Đặng Kim Anh, Linh Thao Thi Le, Ngoc Minh Pham, Nguyễn Quang Dũng, Nguyễn Thị Thu Hà, Son Cong Dang, Nguyễn Lê Tuấn Anh, Lê Thị Hương, Abdullah A. Mamun, Dung Phung, Phong K. Thai

Diabetes and Metabolic Syndrome: Clinical Research and Reviews (2025) • DOI: 10.1016/j.dsx.2024.103171
9. Assessment of nutritional status, daily nutrient intake and adherence to dietary recommendations among patients undergoing maintenance hemodialysis Q3

Dung Nguyen, Hung Le, An Bui, Linh Khanh Nguyen, Nam Ho, Ngoc Le, Trang Bui, Hien Pham, Anh Dang, Nguyễn Quang Dũng, Đặng Kim Anh

World Academy of Sciences Journal (2025) • DOI: 10.3892/wasj.2025.386
10. Nutritional status, dietary quality and eating disturbance issues among people with dementia in Vietnam: evidence of a cross-sectional study Q2

Lê Thị Hương, Đặng Kim Anh, Linh Thao Thi Le, Nguyễn Thị Thu Hà, Giang Thu Nguyen, Nguyễn Thị Thu Hường, Hanh Bich Thi Phan, Tuan Anh Nguyen, Louise Robinson

Journal of Health Population and Nutrition (2024) • DOI: 10.1186/s41043-024-00570-y
11. Progress toward universal health coverage in Vietnam: Evidence on dispensing trends of diabetes medications from 2015 to 2021 Q1

Đặng Kim Anh, Binh Ngan Vu, Toi Phung Lam, Thanh Kim Thi Ho, Anh Kieu Thi Nguyen, Lê Thị Hương, Abdullah A. Mamun, Dung Phung, Phong K. Thai

Diabetes Research and Clinical Practice (2024) • DOI: 10.1016/j.diabres.2024.111691
12. An Assessment of Physical Activity and Risk Factors in People Living with Dementia: Findings from a Cross-Sectional Study in a Long-Term Care Facility in Vietnam Q2

Đỗ Nam Khánh, Linh Thao Thi Le, Son Cong Dang, Nguyễn Thị Thu Hà, Giang Thu Nguyen, Hang Van Thi Ngo, Nguyễn Thị Hương Lan, Nguyễn Thị Thu Liễu, Đặng Kim Anh, Lê Thị Hương

Geriatrics (2024) • DOI: 10.3390/geriatrics9030057
13. A practical approach to nutritional intervention for people with chronic kidney disease in Vietnam Q2

Nguyễn Thị Hương Lan, Lê Thị Hương, Đặng Kim Anh, Nguyễn Thu Giang, Trần Minh Anh, Nguyễn Thành Tiến, Dương Thị Phượng, Vũ Ngọc Hà

Asia Pacific Journal of Clinical Nutrition (2024) • DOI: 10.6133/apjcn.202406_33(2).0004
14. A Model for Gastric Cancer Risk Prediction Based on MUC1 Polymorphisms and Health-risk Behaviors in a Vietnamese Population Q2

NGOC-LAN THI NGUYEN, NGOC DUNG THI DANG, QUY VAN VU, Đặng Kim Anh, THANH-VAN TA

In Vivo (2023) • DOI: 10.21873/invivo.13339
15. Nation-Wide Wastewater-Based Epidemiology Assessment of Metformin Usage in China: 2014–2020 Q1

Qiuda Zheng, Peng Du, Zhe Wang, Lingrong Zhang, Zhu Zhu, Jingjing Huang, Zhenglu Wang, Wayne Hall, Đặng Kim Anh, Degao Wang, Xiqing Li, Phong K. Thai

ACS ES&T Water (2023) • DOI: 10.1021/acsestwater.2c00489
16. A longitudinal assessment of appetite loss and nutritional care among postoperative patients in Vietnam Q1

Tu Huu Nguyen, Nguyet Thi Ta, Đặng Kim Anh, Tham Thi Nguyen, Vu Anh Trong Dam, Carl A. Latkin, Cyrus S. H. Ho, Roger C. M. Ho

Frontiers in Nutrition (2023) • DOI: 10.3389/fnut.2023.1008636
17. Sleep disorders among patients suffering from road traffic injuries in an urban setting of Vietnam: an exploratory study Q1

Hai Minh Vu, Tung Hoang Tran, Đặng Kim Anh, Trong Nang Hoang, Cuong Tat Nguyen, Nguyễn Thị Hương Lan, Carl A. Latkin, Cyrus S. H. Ho, Roger C. M. Ho

Scientific Reports (2023) • DOI: 10.1038/s41598-023-38693-7
18. Use of artificial sweeteners and caffeine in a population of Hanoi: An assessment by wastewater-based epidemiology Q1

Dandan Li, Qiuda Zheng, Kevin V. Thomas, Đặng Kim Anh, Vu Ngan Binh, Nguyen Thi Kieu Anh, Phong K. Thai

Science of the Total Environment (2023) • DOI: 10.1016/j.scitotenv.2023.161515
19. Factors correlated with neuropathic pain among industrial workers in Vietnam: a multi-site cross-sectional study Q1

Tham Thi Nguyen, Huong Van Nguyen, Hai Minh Vu, Ryan G. Chiu, Quang Nhat Nguyen, Thao Thi Phuong Nguyen, Long Hoang Nguyen, Đặng Kim Anh, Đỗ Nam Khánh, Tu Huu Nguyen, Vu Nguyen, Anh Toan Ngo, Tung Hoang Tran, Carl A. Latkin, Cyrus S. H. Ho, Roger C. M. Ho

Frontiers in Public Health (2023) • DOI: 10.3389/fpubh.2023.1007483
20. Prevalence and impacts of self-medication in a disadvantaged setting: the importance of multi-dimensional health interventions Q1

Cuong Tat Nguyen, Hien Thu Nguyen, Laurent Boyer, Pascal Auquier, Guillaume Fond, Đỗ Nam Khánh, Đặng Kim Anh, Huyen Phuc Do, Carl A. Latkin, Roger C. M. Ho, Cyrus S. H. Ho

Frontiers in Public Health (2023) • DOI: 10.3389/fpubh.2023.1176730
21. The role of nutritional risk evaluation in predicting adverse outcomes among patients with severe COVID-19 in Vietnam Q1

Nguyễn Thị Hương Lan, Đặng Kim Anh, Tien Viet Tran, Phan Thanh Hải, Dao Anh Thi Doan, Lien Bao Thi Nguyen, Anh Minh Tran, Tung Dinh Do, Thang Ba Nguyen, Tien Thanh Nguyen, Binh Huy Nguyen, Lê Thị Hương

Frontiers in Nutrition (2023) • DOI: 10.3389/fnut.2023.1245816
22. Nutritional status and eating behavior of children with autism spectrum disorders in Vietnam: A case-control study Q2

Ngoc Bao Trinh, Ngoc Dieu Thi Phan, An Tuong Bui, Phan Thanh Hải, Nguyễn Thị Thu Liễu, Nguyễn Thị Hương Lan, Đỗ Nam Khánh, Đặng Kim Anh

Nutrition and Health (2023) • DOI: 10.1177/02601060231152278
23. Nutritional status of Vietnamese infants assessed by Fenton growth chart and related factors: A cross-sectional study Q2

Nguyễn Thị Thu Liễu, Cuong Danh Tran, Nguyễn Thị Thu Hà, Phan Thanh Hải, Nguyễn Thùy Linh, Nguyễn Thị Hương Lan, Anh Hoai Thi Ta, Chau Quynh Thi Pho, Đỗ Nam Khánh, Đặng Kim Anh, Lê Thị Hương

Pediatric Investigation (2023) • DOI: 10.1002/ped4.12394
24. THỰC TRẠNG RỐI LOẠN ĂN UỐNG CỦA NGƯỜI BỆNH SA SÚT TRÍ TUỆ TẠI BỆNH VIỆN LÃO KHOA TRUNG ƯƠNG NĂM 2022

Nguyễn Thị Thu Hà, Lê Thị Hương, Đặng Kim Anh, Vũ Thị Quý

Tạp chí Y học Việt Nam (2023)
25. SỰ THAY ĐỔI KIẾN THỨC VÀ THỰC HÀNH SAU CAN THIỆP DINH DƯỠNG CHO NGƯỜI BỆNH BỆNH THẬN MẠN CHƯA ĐIỀU TRỊ THAY THẾ THẬN TẠI BỆNH VIỆN ĐA KHOA XANH PÔN

Lê Thị Hương, Nguyễn Thị Hương Lan, Trần Minh Anh, Nguyễn Thành Tiến, Đặng Kim Anh, Ngô Thị Thanh Hải, Nguyễn Thị Ngọc Quỳnh, Dương Thị Phượng, Vũ Ngọc Hà, Tạ Thanh Nga

Tạp chí Y học Việt Nam (2023)
26. Khả năng đáp ứng các mục tiêu dinh dưỡng khi sử dụng công thức đường ruột giàu Peptide ở người bệnh nuôi dưỡng qua ống thông

Lê Thị Hương, Nguyễn Thị Hương Lan, Đặng Kim Anh

Tạp chí Y tế học cộng đồng (2023)
27. Assessing the spatial and temporal analysis of pertussis transmission among Hanoi, Vietnam population in the period of 2015 to 2019 Q2

Lê Thị Thanh Xuân, Nguyễn Ngọc Anh, Than Dao Huu, Dang Le Hai, Thanh Pham Duy, Đặng Kim Anh

Cogent Public Health (2022) • DOI: 10.1080/27707571.2022.2135216
28. Anthropometric Cut-Off Values for Detecting the Presence of Metabolic Syndrome and Its Multiple Components among Adults in Vietnam: The Role of Novel Indices Q1

Đặng Kim Anh, Mai Tuyet Truong, Lê Thị Hương, Khan Cong Nguyen, Mai Bach Le, Lam Thi Nguyen, Đỗ Nam Khánh, Nguyễn Thị Hương Lan, Abdullah A. Mamun, Dung Phung, Phong K. Thai

Nutrients (2022) • DOI: 10.3390/nu14194024
29. Tình trạng dinh dưỡng và một số yếu tố liên quan của người bệnh tăng huyết áp điều trị tại Trung tâm y tế quận Thanh Khê, thành phố Đà Nẵng.

Đặng Kim Anh, Phan Thị Bích Hạnh, Nguyễn Thị Hương Lan, Lê Thị Hương

Tạp chí Dinh dưỡng và Thực phẩm (2022)
30. Prevalence of metabolic syndrome and its related factors among Vietnamese people: A systematic review and meta-analysis

Đặng Kim Anh, Lê Thị Hương, Giang Thu Nguyen, Abdullah A. Mamun, Đỗ Nam Khánh, Nguyễn Thị Hương Lan, Phong K. Thai, Dung Phung

Diabetes & Metabolic Syndrome Clinical Research & Reviews (2022) • DOI: 10.1016/j.dsx.2022.102477
31. Tình trạng dinh dưỡng của người bệnh sa sút trí tuệ tại bệnh viện lão khoa Trung ương năm 2022

Lê Thị Thảo Linh, Phạm Thị Diệu Linh, Nguyễn Thị Thu Hương, Đặng Kim Anh, Lê Thị Hương

Tạp chí Y học Việt Nam (2022)
32. Giải thưởng Đặng Văn Ngữ - Thư khen

Admin, Lê Minh Giang, Nguyễn Thùy Linh, Đặng Kim Anh, Kim Bảo Giang, Phạm Bích Diệp, Nguyễn Thị Thu Hường, Ngô Văn Toàn, Trần Quỳnh Anh, Lê Thị Thanh Xuân, Nguyễn Ngọc Anh, Nguyễn Thanh Thảo, Nguyễn Thị Quỳnh, Phạm Thị Quân, Tạ Thị Kim Nhung, Hoàng Thị Hải Vân, Phạm Phương Mai, An Thanh Ly, Đỗ Thị Thanh Toàn, Nguyễn Hữu Thắng, Trần Thị Thanh Hương, Phạm Thị Thu Trang, Bùi Việt Ánh

(2021)
33. Bullying experience in urban adolescents: Prevalence and correlations with health- related quality of life and psychological issues Q1

Anh Toan Ngo, Long Hoang Nguyen, Đặng Kim Anh, Men Thi Hoang, Trang Huyen Thi Nguyen, Giang Thu Vu, Hoa Thi Do, Trần Xuân Bách, Carl A. Latkin, Roger C. M. Ho, Cyrus S. H. Ho

PLOS ONE (2021) • DOI: 10.1371/journal.pone.0252459
34. Nutrition intervention is beneficial to the quality of life of patients with gastrointestinal cancer undergoing chemotherapy in Vietnam Q1

Nguyễn Thùy Linh, Đặng Kim Anh, Phuong Thi Duong, Phan Thị Bích Hạnh, Chinh Tuyet Thi Pham, Nguyễn Lê Tuấn Anh, Lê Thị Hương

Cancer Medicine (2021) • DOI: 10.1002/cam4.3766
35. Nutritional Intervention Improves Nutrition Outcomes in Stomach and Colon Cancer Patients Receiving Chemotherapy: Finding from a Quasi-Experiment in Vietnam Q2

Lê Thị Hương, Duong Thi Phuong, Đặng Kim Anh, Phung Lam Toi, Nguyễn Lê Tuấn Anh, Trinh Le Huy, Nguyễn Thùy Linh

Healthcare (2021) • DOI: 10.3390/healthcare9070843

🔬 Research Projects & Grants (20)

1. TÌNH TRẠNG DINH DƯỠNG VÀ MỘT SỐ YẾU TỐ LIÊN QUAN CỦA TRẺ TỪ 06 - 35 THÁNG TUỔI ĐƯỢC CHẨN ĐOÁN VIÊM PHỔI ĐIỀU TRỊ NỘI TRÚ TẠI KHOA NHI HÔ HẤP BỆNH VIỆN ĐA KHOA XANH PÔN NĂM 2023 – 2024
2. Tình trạng dinh dưỡng và yếu tố nguy cơ tăng huyết áp và đái tháo đường typ 2 điều trị nội trú tại Bệnh viện Nội tiết Trung ương
3. Tình trạng dinh dưỡng và một số yếu tố liên quan ở trẻ 3-5 tuổi của xã Đại Xuân, Huyện Quế Võ, tỉnh Bắc Ninh năm 2022
4. Đánh giá tình trạng dinh dưỡng và các vấn đề rối loạn ăn uống của người bệnh sa sút trí tuệ tại Bệnh viện Lão khoa TW năm 2022
5. Tình trạng dinh dưỡng, suy nhược cơ ở người bệnh cao tuổi và một số yếu tố liên quan tại bệnh viện Đại học Y Hà Nội năm 2021-2022
6. Tình trạng dinh dưỡng và một số yếu tố liên quan ở người bệnh đái tháo đường typs 2 điều trị ngoại trú tại bệnh viện đa khoa khu vực bắc Quảng Bình
7. Tình trạng dinh dưỡng và một số thói quen về lối sống, ăn uống của người bệnh đái tháo đường typ II điều trị ngoại trú tại tại bệnh viện đa khoa tỉnh Quảng Ninh năm 2020-2021
8. TÌNH TRẠNG DINH DƯỠNG VÀ MỘT SỐ YẾU TỐ LIÊN QUAN CỦA NGƯỜI BỆNH TĂNG HUYẾT ÁP ĐIỀU TRỊ TẠI TRUNG TÂM Y TẾ QUẬN THANH KHÊ, THÀNH PHỐ ĐÀ NẴNG NĂM 2021
9. Tình trạng dinh dưỡng và một số yếu tố liên quan trên bệnh nhân ung thư đại trực tràng đã phẫu thuật có điều trị hóa chất tại bệnh viện Ung bướu Nghệ An
10. Tình trạng dinh dưỡng và một số yếu tố liên quan đến người ăn chay tại một số vùng nội ngoại thành Hà Nội
11. Tình trạng dinh dưỡng và chế độ ăn của người bệnh trước phẫu thuật lồng ngực tại bệnh viện Phổi Trung ương năm 2021
12. Đánh giá tình trạng dinh dưỡng và khẩu phần ăn của người bệnh mắc bệnh phổi tắc nghẽn mạn tính tại bệnh viện Phổi Trung ương năm 2021.
13. Tình trạng dinh dưỡng và khẩu phần ăn thực tế của bệnh nhân tiền sản giật, sản giật tại bệnh viện Phụ sản trung ương năm 2020-2021
14. Tình trạng dinh dưỡng và một số yếu tố liên quan của sinh viên năm thứ 2 Đại học Y Hà Nội giai đoạn 2010-2019
15. Tình trạng dinh dưỡng và thói quen ăn uống của bệnh nhân ung thư dạ dày trước phẫu thuật tại bệnh viện Đại học Y Hà Nội